Een goudvis in zijn vissenkom
die keek niet achterom
en zwom en zwom

De poëtische teksten van Jonkers zijn spontane notities. Een aantal teksten gebruikt hij veelvuldig; soms met variaties waardoor de betekenis veranderd.

Een goudvis
in een vissenkom
die kijkt niet
achterom
en zwemt
en zwemt

In zelfgebonden aantekenboekjes schrijft hij dichterlijke teksten en versjes. De boekjes worden voorzien van een omslag dat met cirkelvormen is versierd. Ieder exemplaar uniek.

Een poes
liep langs een boerensloot
maar vond een reiger
toch wat groot

Veel teksten van Jonkers zijn gebundeld in het boekje "Vierkante koeien".